海鮮おどりや市場 京橋店にてクエ三昧~♪
2011年 01月 14日
店を入って、二階へ。テーブル席がすだれで仕切られいるという造りになっていた。
つきだしは牡蠣。大柄だがプリプリで、とてもおいしい。これは料理には期待がもてそう。
刺身。味は淡白な感じだが、ポン酢によく合う。
次に出てきたのはてんぷら。塩味が効いていて、これもおいしい。海老がいい感じ。
そしていよいよクエ鍋。
クエの身は、弾力があってやわらかくておいしい。また、皮の部分やアラについているゼラチンなどもおいしくて、まさに、クエを堪能~♪
最後はぞうすい。店の人は、具材を運んでくるだけで、セルフで作るお店だったので、作ってみた。最初は少し生臭い感じだったのだが、味を整えるために塩を入れると、出汁の味がコロッと変わった。
というわけで、チョット薄味だったけれど(^^; 漬物と合わせて食べるとなかなかおいしかった。
ごちそうさまでしたm(--)m
海鮮おどりや市場 京橋店 (魚介・海鮮料理 / 京橋駅、大阪ビジネスパーク駅、大阪城北詰駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5