海鮮おどりや市場 京橋店にてクエ三昧~♪

京阪電鉄京橋駅から歩いてスグのところにある海鮮おどりや市場 京橋店にて大学時代の恩師を囲む会が開催された。今回のテーマは「クエ」。「クエを食え」なーんていうオヤジギャグを言いながら(^^;鍋をつつくことになった。
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店を入って、二階へ。テーブル席がすだれで仕切られいるという造りになっていた。

つきだしは牡蠣。大柄だがプリプリで、とてもおいしい。これは料理には期待がもてそう。
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刺身。味は淡白な感じだが、ポン酢によく合う。
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次に出てきたのはてんぷら。塩味が効いていて、これもおいしい。海老がいい感じ。
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そしていよいよクエ鍋。
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クエの身は、弾力があってやわらかくておいしい。また、皮の部分やアラについているゼラチンなどもおいしくて、まさに、クエを堪能~♪

最後はぞうすい。店の人は、具材を運んでくるだけで、セルフで作るお店だったので、作ってみた。最初は少し生臭い感じだったのだが、味を整えるために塩を入れると、出汁の味がコロッと変わった。
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というわけで、チョット薄味だったけれど(^^; 漬物と合わせて食べるとなかなかおいしかった。

ごちそうさまでしたm(--)m

海鮮おどりや市場 京橋店魚介・海鮮料理 / 京橋駅大阪ビジネスパーク駅大阪城北詰駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


  by yoshinoriueda | 2011-01-14 23:59 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

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