焼肉ジャンボ本郷店にて宴席〜♪

東京大学本郷キャンパスで打合せをした後、焼肉ジャンボ本郷店にて宴席。消防署の前の道をまっすぐ進むだけですぐに分かるという立地。店内は、木目調で落ち着いた感じもあり、また、オープンな感じもあり、といったところ。

まずは、ビールで乾杯。

RIMG2667
RIMG2667 posted by (C)yoshinori

少しつまみながら、肉をまつ。

RIMG2668
RIMG2668 posted by (C)yoshinori

RIMG2669
RIMG2669 posted by (C)yoshinori

肉は、薄めにスライスされている。それぞれの肉をどの程度の時間、火を通せばよいか、ひとつずつ説明してくれる。

RIMG2670
RIMG2670 posted by (C)yoshinori

短いものであれば、片面4秒!

RIMG2672
RIMG2672 posted by (C)yoshinori

乗せたらスグに裏返して食べるという感じ。半生に近いが、これがなかなか美味しい。

合間にスープで口直し。

RIMG2673
RIMG2673 posted by (C)yoshinori

「しんしん」というお肉と「ミスジ」といういわゆる肩ロース。お店の大将が解説してくれた。

RIMG2674
RIMG2674 posted by (C)yoshinori

塩とタレの両方の味を堪能でき、うまく焼けた肉は、口の中でとろける。

RIMG2676
RIMG2676 posted by (C)yoshinori

お店の大将が、焼いた肉をみて、「上手に焼けている」という評価をいただいたので、焼き方も悪くなかったのか、とても美味しい。「しんしん」はレモンをぎゅっと絞ると美味しさが引き立ったような気がする。「ミスジ」のほうは、そのままでも十分美味しい。

〆は、秘伝の塩味「塩カルビうどん」

RIMG2677
RIMG2677 posted by (C)yoshinori

「カルビクッパ」

RIMG2678
RIMG2678 posted by (C)yoshinori

「野原焼き」なるすき焼き風の料理もあるようだが、これは次回のお楽しみに〜♪

ごちそうさまでしたm(--)m とてもおいしかったです〜♪

焼肉ジャンボ 本郷店焼肉 / 本郷三丁目駅湯島駅水道橋駅

夜総合点★★★★ 4.0


  by yoshinoriueda | 2011-08-31 23:59 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

トラックバックURL : http://entre.exblog.jp/tb/13437469
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。

<< 御旦弧 日比谷シティ店にてランチ〜♪ スパバレイ枚方南の食事処旬菜庵... >>

SEM SKIN - DESIGN by SEM EXE