赤坂松葉屋にてゆったりとしっとりとおいしい時間~♪
2015年 12月 21日
赤坂サカスの横の路地を入ったところにある料亭風のお店。
こういういわゆるきちんとした佇まいのお店に来るのは久しぶりのような気がする。
京都の高台寺和久傳 (こうだいじわくでん)以来だろうか。
器もきれいだし、料理のひとつひとつが、きれいに盛り付けられている。
獺祭二割三分があうのだけれど、ちょっと甘く感じる。遠心分離は、もっとすっきりしていたけれど、あれとは違うのかな?
味は、濃くなくて、とてもいい感じ。
飛騨牛のお肉もとろける柔らかさ。
牛そぼろご飯は、豪華なんだけど、ちょっと最後は味が濃いかな^^;
デザートに峰岡豆腐。
ゆったりとしっとりとおいしい時間が心地よかった~♪
ごちそうさまでしたm(__)m
赤坂松葉屋 (和食(その他) / 赤坂駅、赤坂見附駅、溜池山王駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5