西荻窪に名店あり!熟成ネタのお寿司が食べられる「まるふく」さん~☆

大手町駅から東西線で三鷹行きに乗れば一本で着いてしまう西荻窪駅。初めて足を伸ばしたけれど、それは熟成した魚を食べることができるお寿司屋さんがあるということで。東京の下町風、ただ、ブラジル的なお店もあり、混在した楽しさが漂う。

そんな商店街を通っていると、静かな佇まいのお店もあるわけで、その一軒が「まるふく」さんだった。

お店は、カウンターだけの10席程度だけれど、2回転くらいはするらしく、夜の遅い部は、8時半から9時頃スタートとなるらしい。ということは、逆に言えば、夜遅めのスタートも可能ということで、これは使いようによってはいいかもしれない。

カウンターに座って飲み物を注文すると、後は、順番に、お寿司やちょっとした一品が交互にタイミングよく出されてくる。お酒も、好みを言えば出してくれるのがありがたい。新たな出会いを楽しむことができる。

どのネタも熟成されているせいか、普段食べるお寿司とはまたまったく異なる味わい。ねっとりと舌に絡みつくような感じと、深い味わいは、まさに新感覚の体験だった。

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「あづまみね」もとっても美味しかった。

赤酢が使われており、ご飯の風味も熟成された魚に合っていると感じた。

新たなお寿司を満喫できた一夜だった。ありがとうございました&ごちそうさまでした~

まるふく寿司 / 西荻窪駅

夜総合点★★★★ 4.7





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  by yoshinoriueda | 2016-06-14 22:25 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

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