散歩のとき何か食べたくなって@三嶋亭(すき焼き) ( ☆∀☆)
2017年 03月 10日
すき焼きと言えばこの薄切り牛肉。ド迫力~
八角形の鍋の上に、まずは砂糖を敷き詰めて…
昔、こうして食べていたのを思い出す。
広げて焼いたところを撮り忘れた模様…(^^;
反対側から見ればこうなっていたのか...にしてもド迫力!
畳まれて半分位になったけど、味は変わらず、ウマい~♪
次に野菜。九条葱の青さが映えている。蓮根も入っている。
二枚目は、上から砂糖。大きさは半分。
それから割下。肉の旨味を閉じ込めておいて、味を染み込ませる感じ?
肉の後は、また野菜~
そして〆のご飯。
デザートのミカン。美味しい上に、きちんと一口に切られていて、食べやすい。
風情のある部屋で、ザ・すき焼き、堪能~☆
ごちそうさまでしたm(__)m
三嶋亭 本店 (すき焼き / 京都市役所前駅、三条駅、河原町駅)
夜総合点★★★★☆ 4.4