2015年 04月 13日 ( 3 )

 

公式夕食会@ファヌアンinブセナテラス が終わってこれからまた一仕事( ´ ▽ ` )ノ

ブセナテラスのレストラン「ファヌアン」にて公式夕食会。華やかな店内は、大勢の会議出席者で埋め尽くされた。

今帰仁アグー豚のパテ ドライイチジクとバルサミコの香り。

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握り寿司も一人ずつ出されたのは嬉しい。

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しかし、毎日、肉を食べているような気がするんだけど。欧米人にとっては当たり前か。

こちらは県産黒毛和牛フィレ肉のデュクセル風 シークヮーサー塩とのコラボ

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仕上げはさっぱりと~ マンゴームースと季節のフルーツ

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いや、これも仕事やから;^_^A

ちなみに、こちらはヤンバル産鳥骨鶏の卵とコンソメジュレ 県産ジャガイモのビシソワーズスープ。ウマイ!

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タマン(浜フエ鯛)のカルタファタ包み 島野菜のトマトソースとハーブサラダ。

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コースに加えて、寿司と天ぷらも追加されて、とっても豪華。

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アセロラのシャーベット。お口直しにちょうどいい。

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そして、これから明日の取り纏めに向けて作業スタート。何時に終わるのかな...

ファヌアンフレンチ / 名護市)

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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  by yoshinoriueda | 2015-04-13 21:31 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

和風なスタッフ弁当( ´ ▽ ` )ノ

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揚げ物ばかりぢゃないから比較的健康的かと^_−☆

しかもなかなかのお味( ´ ▽ ` )ノ

ごちそうさま〜(^_^)☆


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  by yoshinoriueda | 2015-04-13 13:21 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

オリジナルちんすこうの差し入れ( ´ ▽ ` )ノ

テラスホテルのロゴが入ったオリジナルちんすこう。ハイビスカスのちんすこうは、香りがしておいしかった~

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差し入れ、ありがとうございますm(__)m

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  by yoshinoriueda | 2015-04-13 09:39 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

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