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京橋の○安ですっぽん料理を堪能~♪

仕事帰り、京橋の○安(まるやす)で、大学時代の恩師と会食。恩師が率いていたのは、アンテナや宇宙プラズマ、人工衛星のデータ解析などが研究対象となる電波工学の研究室。

宇宙や地球を研究対象にしたかった高校時代からのあこがれの研究室だった。結局1年しか在籍しなかったが、とても楽しかったという記憶が残っており、いまだに、先輩方とともに恩師を囲んでいる。
○安のれん
○安のれん posted by (C)yoshinori

○安の1階はカウンター席だった。年配のカップルが座って料理を食べているのを横目にチラリと見ながら、2階の座敷へ。

座って乾杯をした後スグに持ってこられたのが、すっぽんの生血と胆汁。血はワインで割ってあり、胆汁は日本酒と割ってあったので、全く臭みがない。スッと飲めてしまった(^^)
生血と胆汁
生血と胆汁 posted by (C)yoshinori

次は、すっぽんのたまごと内臓系。肝臓、心臓、筋肉、すい臓など、どれも新鮮でこれまた臭みがない。
すっぽんのたまごとホルモン
すっぽんのたまごとホルモン posted by (C)yoshinori

すっぽんは体の中でたまごを作り続けるようで、黄色いたまごが大きくなって白くなるとのこと。ニワトリも同じらしい。白いたまごは、殻があるので、指のつめで割ってみると、黄色いキミが中から出てきた。ツルっと食べることができて、これも臭みはない。
すっぽんのたまご
すっぽんのたまご posted by (C)yoshinori

最後はすっぽん鍋。ダシが美味しい。肉もホロホロ。病み付きになりそうな味!
すっぽん鍋
すっぽん鍋 posted by (C)yoshinori

最後の最後は、雑炊にして仕上げ。本当に美味しかった。

ごちそうさまでした~♪

○安 (ふぐ / 京橋、大阪ビジネスパーク、大阪城北詰)
★★★★ 4.0

@食べログ

  by yoshinoriueda | 2009-04-15 23:59 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

木村屋本店の人形焼

浅草で打ち合わせをした際、相手の方に気を使っていただき、人形焼をお土産としていただいた。包み紙が由緒を示すような雰囲気を漂わせていたが、HP曰く、「最も古い人形焼店」だとか。
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箱には、浅草を特徴付けるような塔や提灯があしらわれている。
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中から出てきたのは、五重の塔、雷様、提灯、鳩の四つの型人形焼。
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餡のへんな甘さがなく、素朴な味わいで、これならいくつでも食べられてしまう(^^;;

ありがとうございましたm(--)m 美味しかったです~♪

  by yoshinoriueda | 2009-04-11 23:59 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

浅草の大黒屋で天麩羅を食べながらミーティング

浅草の雷門の前で待ち合わせ。と指定されてやってきたはいいものの、観光客でスゴイ賑わい(^^;天気もいいせいか、わんさか人が湧いてくるような感じ...雷門の前に来たのは2回目だが、前はこんなに人が多かっただろうか...?
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少し待ち合わせよりも早めについたので、浅草寺にお参り。家族みんなが健康に暮らせますように~、と。(参考:浅草寺@wiki)
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さて、雷門の前に戻り、無事、待ち合わせることができ、ミーティング場所となる大黒屋へ。天麩羅といえば大黒屋大黒屋といえば天麩羅、なのだろうか、URLがtempra.co.jpになっているところがスゴイ!!!

ともかくも、別館の2階に上がり、少し奥まったところの席で資料を広げた。天丼をほおばりながら、温暖化に関係する話を1時間半くらいしただろうか。天丼は、胡麻油を使っているらしく、関西ではあまりない味で、これがなかなか美味しい!
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食後のアイスクリームも程よい甘さでとても美味しかった。この天丼とアイスクリームは、ちょっとクセになるかも(^o^)/
東京・浅草 大黒屋天麩羅
住  所: 東京都台東区浅草1-38-10
電話番号: 03-3844-1111 03-3844-2222
売店: 03-3844-1212
営業時間: 11:10~20:30 
(年中無休、土・祝は21:00まで)

  by yoshinoriueda | 2009-04-10 22:20 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

舟和の芋ようかん

東京土産として舟和の芋ようかんをいただいた。
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「ようかん」といっても、煉りようかんとは全く違う。どちらかといえば...
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ふかし芋。添加物を使っていないため、日持ちがしないのだが、なかなか美味しい。あっさりしていて、甘いものが苦手な人でも大丈夫だと思う。

これは、お土産にいいかも!

舟和 本店 (和菓子 / 浅草、田原町)
★★★★ 4.0

@食べログ

  by yoshinoriueda | 2009-04-05 20:03 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

招猩庵にて宴席

京都大学の桂キャンパスにあるローム記念館で開催されたOECDの会議「Measuring and Fostering of the Progress of Societies: Key issues for the Asia-Pacific countries (OECDアジア太平洋地域における社会進歩指標に関する京都会議)」にて「Toward a Low Carbon Society」と題して、英語にて講演。講演自体は、"Very comprehensive !", "Good presentation !"といった評価だったようで、まずまずの出来といったところだろうか。

夜は、京都市内に移動して、招猩庵にて宴席。
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2階の座敷に続々と詰めかけ、最終的には16人がテーブルを囲んでいた(^^;
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久しぶりの京料理。美味しかった~


参考:
招猩庵
京都市中京区二条木屋町下がる一之船入町537-7 逍遥遊内
075-221-3037
営業時間 18時~23時 定休日 日曜、祝日

  by yoshinoriueda | 2009-03-23 23:00 | エネルギー・環境 | Trackback | Comments(0)

日向夏のカクテル、きんかんのカクテル

久しぶりの仕事関係の飲み会。「亀は意外と速く泳ぐ」といったよもやま話に花が咲き、とりあえず一次会は終了。二次会は、カクテルが楽しめる北新地のバー・プルミエへ。

さっぱりしたのを頼むと、出てきたのは、きんかんのカクテル。きんかんが甘くて柔らかくて、とても美味しい(^~^)ソーダがさっぱり感を醸し出していた。
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自家製のピクルスともよく合う!
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二杯目もさっぱり系を頼むと、出てきたのは、宮崎の日向夏のカクテル。こちらは、酸味と柔らかで丸みを帯びた味わい。これまた美味しかった。
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というわけで、午前様。お疲れ様でした~。
BAR PREMIER
大阪市北区曽根崎新地1-2-20 ノースタウンビル2F
06-6343-8611
月~土 17:30~3:00 日・祝 休

  by yoshinoriueda | 2009-03-20 00:21 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

モロゾフのチーズケーキ

ホワイトデーだから、というわけでもないが、モロゾフのチーズケーキ(ホワイトデースペシャル)をいただいた。チーズケーキの表面には、チョコレート色のハートがちりばめられていた。
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ひさしぶりのチーズケーキだったが、チーズの味が濃厚でとても美味しい!

プリンもゼリーも一緒にいただいたが、とても美味しかった。

ごちそうさまでした~m(--)m

  by yoshinoriueda | 2009-03-14 21:00 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

隠れ家的「旬菜 甘の井」にて友を送る~

西心斎橋にある「旬菜 甘の井(AMANOI)」にて関東方面に転勤になる高校時代の同級生を送る会が開催されたので、参戦。

四ツ橋で降りて、夜道の中、店を探したのだが、これまた入り口が分かりにくい(××) 昼間だと、グーグルのストリートビューは、↓こんな感じ。
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心斎橋Mビルの入り口は、このビューの一番左端のアーチがあるところ。ここを中に入っていって、左手にあるエレベーターで上がるようになっている。

お店は904号室と905号室。まさに、穴場中の穴場的なところにある。完全予約制で、懐石料理や鍋が楽しめるというのがこの店のウリ。

というわけで、無事たどり着いた905号室側の座敷は、本当にほっこりする雰囲気。なんだか家に帰ってきたような感じ。

食べた料理は、写真で示せば、こんな感じ。
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どれもとても美味しかった。飲み物は最初のビール以降は、日本酒三昧。黒牛、春鹿、八海山、銀盤、賀茂泉などを飲みつつ、近況を伝え合い、昔の思い出話に花を咲かせた。

思い起こせば、シリコンバレーに行く前、そして帰ってきてから、と今宵集まったメンバーの主だったところが、壮行会、帰国会を(何かのついでがあったとはいえ(^^;)開いてくれた。今回、関東に行ってしまうメンバーは、もう関西に戻ってくることはない片道切符になる模様。新機動戦記ガンダムW(Wiki公式サイト)の歌を伸びやかに気持ちよさそうに歌う逸材(?!)の姿がそうそうお目にかかれないというのは、ちょっと残念(^^;;でも、新天地でも頑張ってほしい。ガンバレ~!!!

甘の井 (あまのい) (懐石・会席料理 / 四ツ橋、心斎橋、西大橋)★★★★ 4.0@食べログ
旬菜 甘の井@ウーマンエキサイト

新機動戦記ガンダムW &エンドレスワルツ 主題歌詰め合わせ@ニコニコ動画

  by yoshinoriueda | 2009-02-21 23:59 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

時の雫 北新地店にて カニ食べ放題!

職場の仲間と遅ればせながらの新年会。年明けからバタバタと走ってきたこともあって、この時期になった。「個室 縁日居酒屋 祭 梅田店にてカレー鍋~♪」からちょうど3ヶ月。久しぶりの宴席となった。

今宵のお品書きは「カニ」。なんと食べ放題、飲み放題で、5000円也。しかも、カニはオカワリ自由!!!
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さらに、これまたコラーゲンボール付き。
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なんだかちょっと卑猥なフタツの山...(*^^*

まあ、それはそうと、思う存分カニをいただいた。ボイルしたカニだから、それほどの味ではないだろうと思っていたが、案外イケル。何杯オカワリしたことだろう。お腹がパンチクリンになってしまった。

最後は雑炊。カニが存分に入ったダシは濃厚~! 

もう当分カニはいりません(^^;;ってくらい食べました。

これで5千円なら価値あるかも。ご馳走さまでした~

時の雫 北新地店 (ダイニングバー / 北新地、西梅田、淀屋橋)★★★☆☆ 3.0@食べログ

個室・和ダイニング 時の雫 北新地店@ぐるなび

  by yoshinoriueda | 2009-02-19 23:59 | 旅・風景・グルメ | Trackback | Comments(0)

隠れ野 新橋店にて宴席

隠れ野 新橋店にて宴席。店は、新橋駅のSL広場から歩いてスグのところにあった。中に入ると、迷路のようにグルっと回って、テーブル席に案内された。

政策関係者、官僚、商社マン、会計士といったメンバーで、話題は、北方領土問題から、日本の温室効果ガスに関する中期目標、「かんぽの宿」問題といった「カタイ」話から、パナマでの思い出、簡単に後ろ二重飛びをする方法といった「ヤワラカイ」話まで、盛りだくさん。あっという間に4時間が過ぎていた。

普通の居酒屋だが、問題は、アルコール類の出てくるタイミングが遅いこと。美味しかったと印象に残っているのは、サラダ。ま、味はともかく、話が盛り上がったのが良かった良かった。ちょっとゴックンが過ぎたかな(^^;;
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隠れ野 新橋店 (居酒屋 / 新橋、内幸町)★★★☆☆ 2.5@食べログ

個室・和風創作居酒屋 隠れ野 新橋店@ぐるなび

2月20日記

  by yoshinoriueda | 2009-02-18 23:59 | エネルギー・環境 | Trackback | Comments(0)

SEM SKIN - DESIGN by SEM EXE